العسل موسمي، وليس متوفراً طوال السنة
الخلية لا تُجنى متى شئنا. النحال ينتظر حتى يختم النحل العيون الشمعية — علامة على أن العسل نضج وانخفضت نسبة الرطوبة فيه. الجني قبل ذلك يعطي عسلاً أكثر سيولة يتخمر بسرعة.
لهذا تختلف كمياتنا من موسم لآخر، وقد ينفد نوع قبل غيره. نفضّل أن نقول لك "غير متوفر الآن" على أن نبيعك عسلاً لم يكتمل.
خام، غير مبستر، بدون إضافات
العسل الصناعي يُسخّن ويُرشّح بقوة ليبقى صافياً ولامعاً على الرف لسنوات. هذه المعالجة تُغيّر طبيعته وتجعل كل برطيل نسخة متطابقة من الآخر.
عسلنا يُصفّى تصفية بسيطة فقط لإزالة الشمع، ثم يُعبّأ. النتيجة: قد تجد اختلافاً بسيطاً في اللون أو الكثافة بين موسم وآخر، وقد يتبلور مع الوقت — وهذا بالضبط ما يفعله العسل الحقيقي.
نعرف مصدر كل حصاد
مكان الخلية يحدد نوع العسل. النحل يطير في محيط محدود حول خليته، فما ينمو في تلك المنطقة هو ما يصل إلى البرطيل. عسل الدغموس يأتي من مناطق شبه صحراوية بجنوب المغرب، وعسل الأزهار من مناطق يتنوع فيها الغطاء النباتي.
نتعامل مباشرة مع نحالين موثوقين، ونسأل عن المنطقة والموسم قبل كل حصاد — لأن العسل الذي لا نعرف من أين جاء لا نستطيع ضمانه.
لماذا تختار Moroccan Hives؟
ضمان الجودة
عسل دغموس حر 100% من نحالين موثوقين.
طبيعي وغير مبستر
خام للحفاظ على الإنزيمات العلاجية كما خرج من الخلية.
توصيل ودفع آمن
يصلك لباب منزلك والدفع عند الاستلام بعد المعاينة.
